TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:
Étkezési búza: 92.132,85 Ft (tonna)
Napraforgómag: 216.757,95 Ft (tonna)
Takarmánykukorica: 75.599,50 Ft (tonna)
Takarmányárpa: 76.493,55 Ft (tonna)
Repcemag: 216.353,42 Ft (tonna)
Full-fat szója: 207.562,27 Ft (tonna)
ÜZEMANYAGÁRAK:
Gázolaj ára: 583 Ft
Benzin ára: 585 Ft
DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:
EUR: 403,25
USD: 359,72
CHF: 429,98
GBP: 478,07
Hirdetés
Érdekes rangsor alakult ki a magyarországi laktózmentes tejfölök vizsgálatakor

Érdekes rangsor alakult ki a magyarországi laktózmentes tejfölök vizsgálatakor

Hírek - 2023.05.26

A Szupermenta sokak örömére egy laktózmentes terméket, mégpedig a tejfölt is alapos vizsgálat alá vetette. Nem elégedtek meg azzal, hogy ellenőrizzék, valóban laktózmentes-e a vizsgált termék, a minőségi tényezőket is körbejárták.

A laktózmentes tejfölök kínálatának felmérésekor 9 márka 14 különböző kiszerelésű termékét találták a boltok polcain. Valamennyi 20%-os zsírtartalmú volt. Mivel egyetlen márkát sem szerettek volna kihagyni, így végül márkánként egy kiszerelést választva, összesen 9 laktózmentes tejfölt vizsgáltak.

Mindegyik termék hazai gyártású, melyeket összesen 4 üzem állított elő. Ahogyan a 20%-os zsírtartalmú „átlagos” tejfölöknél, úgy a laktózmentes csoportban is számos vizsgálatot végeztek.

A laktózmentes tejfölök ellenőrzése során vizsgálták:

  • biztonsági paramétereket (mikrobiológiai, kémiai és fizikai szennyezettség);
  • a termék laktóztartalmát;
  • a Magyar Élelmiszerkönyv által előírt zsír-, szárazanyag-, zsírmentes szárazanyag-, savfoktartalmat, kultúrából származó tejsavbaktériumok számát;
  • a termékek Magyar Élelmiszerkönyvben előírt érzékszervi megfelelőségét;
  • a termékek jelölésének jogszabályi megfelelőségét.

A vizsgált 9 tejföl mindegyike kimutatási határérték (<0,1g/100g) alatti mértékben tartalmazott laktózt, azaz laktózmentesnek mondhatóak. A kedveltségi vizsgálat során kíváncsiak voltak a laktózmentes és nem laktózmentes táplálkozást követő emberek véleményére is. A bírálók között így laktózérzékeny kóstolók mellett nem laktózérzékenyek is pontozhatták a termékeket.

A bírálati szempontok a Magyar Élelmiszerkönyvben található, a tejfölre előírt érzékszervi jellemzők voltak, azaz külső megjelenés, állomány, illat és íz alapján értékelték a 9 terméket. A Szupermenta kedveltségi rangsorában a laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölök versenyében összesítésben első helyen a Milfina végzett. Második lett a Pilos, míg harmadikként a Mizo laktózmentes terméke zárt.



(Forrás: Nébih/Szupermenta)

Címkék: tejföl, laktózmentes, magyarország, szupermenta, vizsgálat, toplista
Friss hírek
Kiemelt hírek

Ezt olvasta már?

Átadták a KITE megújult Telekgerendási Alközpontját

Befejeződött a KITE Zrt. Telekgerendási Alközpontjának átfogó felújítása, amely jelentős mérföldkövet jelent a ...