sertés

Kína hamarosan sertéshússal önti el a világot

Miközben a magyarországi sertésprogram csupán évek óta stagnáló állományt eredményezett, Kínában ezen a téren is gyors és határozott intézkedéseket hoztak a tenyésztés felpörgetése érdekében.

Pedig az ázsiai országban már így is 30 kiló fölött van az egy főre eső disznóhús-fogyasztás, miközben nálunk 25 körül alakul.

Kína délnyugati részén az év elején kezdte meg a termelést egy óriási sertésfarm. 2018 végén már 10 ezer kocát szeretnének tenyészteni a 73 hektáros telepen, évi 280 ezer malacot (vagyis 20 ezer tonna húst) előállítva. És ez csak egy a tervezett farmok közül, Kína ugyanis rövid időn belül a világpiac legnagyobb szereplője kíván lenni ezen a téren, minőségi és versenyképes árú terméket kínálva a fogyasztóknak.

Jelenleg az ázsiai országban tenyésztett 700 millió sertés felét háztáji gazdaságokban állítják elő, ami nem gazdaságos, és nem is túl biztonságos. Az importált (génmódosított) szója megdrágítja a termelést, a túlzott környezetszennyezés miatt pedig rengeteg telepet kellett bezárni már a 2017-es évben is. Mindezek ellenére az elmúlt két esztendőben közel 11 millió dolláros – új farm létrehozására irányuló – befektetés történt az ágazatban.

A termelékenységet a kínaiak is a modern genetika meghonosításával próbálják emelni. Az angol, amerikai, kanadai és francia tenyészkanoktól származó „alapanyag” révén máris sikerült növelniük az almonkénti választott malacszámot, a színhúsarányt, miközben a tenyészidő csökkent. A biotechnológiában érdekelt brit Genus cég 2017-ben 80 százalékkal magasabb profitot ért el Kínában az előző esztendőhöz képest a megugró kereslet miatt. Az egyik ügyfelük például 8 darab 5000 kocás telepet akar beindítani 2018-ban, amihez szeptemberre 35 ezer fiatal anyaállatra lenne szüksége.

Nagy gondot fordítanak Kínában a betegségek megelőzésére is. A kiszolgáló személyzet jó része például csak 48 órás karantént követően léphet be a telepre, ahol aztán heteket töltenek el, mielőtt hazalátogathatnak. A takarmányszállító teherautóknak is meg kell állniuk a farm kerítésénél, nehogy kórokozókat hurcoljanak be más helyekről.

Szerző: AgrárUnió

Tags: export, állattenyésztés, sertés, Kína, sertésprogram

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom