Mérséklődött a burgonya külkereskedelme Magyarországon

Magyarországon a burgonya termőterülete és termésmennyisége csökkenő tendenciát mutatott az előző években. 2025-ben 7,7 ezer hektáron (–3 százalék) 218,5 ezer tonna burgonya termett, 7 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban (KSH) – közli az Agrárpiaci jelentésekben az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) november 10-én megjelent „Zöldség, gyümölcs és bor” kiadványa, amely kiemelten foglalkozik ebben a számban a burgonyával.

Felhozatal, árak a nagybanin – drágább a száraz tarkabab, olcsóbb a fehérbab, mint tavaly

Amint a szerzők, Isépy Anett, Losonczi Tünde, Ecsediné Wanek Zsuzsanna kifejtik a Budapesti nagybani piaci körképben: az AKI PÁIR adatai alapján a 45. héten a belpiaci száraz tarkabab 1000 forint/kilogramm leggyakoribb ára 17 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit, ugyanakkor a száraz fehérbab 920 forint/kilogramm ára 8 százalékkal elmaradt attól. A kanadai származású lencsét az előző évi 45. hetit 6 százalékkal alulmúló, 800 forint/kilogramm átlagáron kínálták. A hazai 47–57 mm átmérőjű gömbparadicsom 700 forint/kilogramm átlagáron került a választékba a 45. héten, ami 20 százalékkal volt alacsonyabb, mint a 2025. évi azonos heti, míg a 47 mm-nél nagyobb, belföldi fürtös paradicsomot kilogrammonként 800 forintért (–14 százalék) árusították.

Az Idared almát 350 forint/kilogramm áron kínálták a 45. héten

A hazai termesztésű kanadai (orange típusú) sütőtököt a tavalyi 45. hetivel megegyező, 250 forint/kilogramm, a nagydobosi sütőtököt pedig 300 forint/kilogramm leggyakoribb áron értékesítették. A belpiaci lédig cékla kilogrammonkénti 300 forintos leggyakoribb ára 12 százalékkal, a póréhagymáé (350 forint/ darab) 13 százalékkal csökkent 2025 45. hetéhez viszonyítva. A belföldi hónapos retek csomója 250 forintért, míg az ömlesztett értékesítésű jégcsapretek 450 forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt a kínálatban, ami előbbinél 5 százalékkal nőtt, míg utóbbié megegyezett a tavalyi, azonos heti árral. A zöldhagyma 250 forint/csomó heti átlagára csaknem 17 százalékkal csökkent egy év alatt.

A belpiaci Granny Smith almát 400 forint/kilogramm, az Idaredet 350 forint/kilogramm áron kínálták a 45. héten, 24, illetve 26 százalékkal kevesebbért, mint az előző évi azonos hetit. A hazai tisztított diót (dióbél) 4500 forint/kilogramm leggyakoribb áron értékesítették, ami az 52 héttel korábbihoz képest közel 10 százalékos emelkedést mutatott.

A burgonya piaca – kitekintés: A 2026. évi termés az elmúlt évtized egyik legalacsonyabbja lehet

A vezető burgonyatermelő országok szakmai szövetségeit összefogó Északnyugat-európai Burgonyatermesztők Alapítványának (NEPG) tagországaiban (Németország, Franciaország, Belgium és Hollandia) szakértők szerint a burgonya termőterülete 13,7 százalékkal 521,5 ezer hektárra csökkent az idén az előző évihez képest. 2025 telétől 2026 tavaszáig az árak alacsonyak voltak, ami a termelőket a kibocsátás visszafogására ösztönözte.

A 2026. évi termés az aszály és a hőhullámok miatt az elmúlt évtized egyik legalacsonyabbja lehet, 20,7 millió tonna (–25,4 százalék) körül alakulhat. Németországban a Szövetségi Mezőgazdasági Élelmezésügyi és Területfejlesztési Minisztérium (BMLEH) előzetes becslése szerint 10,4 millió tonna burgonyát takaríthatnak be, ami 25 százalékkal kevesebb, mint a rekordmennyiségű 2025. évi termés. A terület 268,3 ezer hektárra (–11 százalék) csökkent, a termésátlag hektáronként 38 tonna (–15 százalék) körül alakul. Lengyelországban a statisztikai hivatal (GUS) előrevetítése szerint a burgonya termőterülete 0,2 millió hektár, a 2026. évi burgonyatermés 5,9 millió tonna, ez 15,4 százalékkal múlja alul az egy évvel korábbit.

Magyarország: az országos termésátlag hektáronként 23,9 tonna

Az Agrárközgazdasági Intézet „Tájékoztató jelentés az őszi mezőgazdasági munkákról 2026. október 8-i operatív jelentések alapján” című kiadványa szerint a burgonya vetésterületének 93,4 százalékán, 4,7 ezer hektáron takarították be a termést: az országos termésátlag hektáronként 23,9 tonna (–2,7 százalék), a termés 109,9 ezer tonna (–17 százalék) volt. A KSH adatai szerint az étkezési burgonya behozatala 13 százalékkal 35,5 ezer tonnára csökkent 2026. január és szeptember között az előző év azonos periódusához képest. A legnagyobb beszállító Franciaország maradt, ahonnan 12 százalékkal 25,4 ezer tonnára mérséklődött a behozatal. Az idei év első kilenc hónapjában az újburgonya behozatala 18 százalékkal 9,14 ezer tonnára csökkent a vizsgált periódusban. Franciaországból 4,72 ezer tonna (–34 százalék), Hollandiából 3,28 ezer tonna (+5 százalék) újburgonya érkezett. Az újburgonya kivitele 33 százalékkal 2,61 ezer tonnára csökkent. A legnagyobb célpiac Lengyelország (–10 százalék, 1077,4 tonna) volt.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon az idei újburgonyát az előző évinél 5 százalékkal alacsonyabb, 540 forint/kilogramm áron kínálták 2026 17–25. hetében. Az újburgonya kifutását követően a burgonya termelői ára 2 százalékkal 245 forint/kilogrammra emelkedett a 2026. 30–45. héten az előző év azonos periódusához viszonyítva. Az import burgonya (elsősorban Franciaországból) a 39. héttől jelent meg a kínálatban 230 forint/kilogramm áron, nagykereskedelmi ára 31 százalékkal 275 forint/kilogrammra nőtt 2026 40–45. hetében az előző év azonos időszakához képest.