Calicivírus-járvány okozta a budapesti XIII. kerületi tömeges megbetegedést
Hírek - 2025.12.05
Lezárult a november 6-án a budapesti XIII. kerületben kialakult, 594 embert érintő enterális megbetegedés-sorozat hatósági vizsgálata. A hatósági, laboratóriumi és élelmiszer-biztonsági vizsgálatok kimutatták, hogy a járványt Norovírus, a calicivírusok családjába tartozó kórokozó okozta. A vírus feltételezhetően nyers élelmiszer útján került a közétkeztetésbe, a fertőzés terjedése tipikus közösségi mintázatot mutatott – adta hírül honlapján a Nébih.
Az esettel kapcsolatban a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal azonnal, összehangoltan lépett fel.
A konyhai dolgozók és a betegek mintáiban azonos Norovírus-törzs volt jelen
A vizsgálat során az alapanyagoktól a technológiai folyamatokon át a konyhai környezetig és a személyi higiénés feltételekig mindent átfogóan ellenőriztek. A hatóságok valamennyi vizsgálati eredményt egymással is összevetették, hogy feltárják az esetleges halmozódó összefüggéseket, és a lehető legpontosabb képet kapják a megbetegedések lehetséges ok-okozati hátteréről.
A laboratóriumi vizsgálatok feltárták, hogy a konyhai dolgozók és a betegek mintáiban azonos Norovírus-törzs (GII.4 Sydney variáns) volt jelen. Ez alátámasztja az ellátási láncban élelmiszer közvetítésével történő terjedést.
Minden beteg rövid időn belül teljesen felépült
A járvány során 19 tálalókonyha volt érintett, és összesen 594 fő betegedett meg, köztük 541 óvodás és 53 intézményi dolgozó. A leggyakoribb tünetek a hasmenés, hányás, hasi görcs, láz, fejfájás és levertség voltak. Minden beteg rövid időn belül teljesen felépült. A nyers alapanyag és a főtt étel minták eredményei mutattak a mikrobiológiai vizsgálatok során kisebb eltéréseket (staphylococcus és Bacillus cereus baktériumok jelenlétét), a betegek vizsgálati eredményeivel összevetve ez nem indokolta a tömeges megbetegedést. A feltárt konyhai és személyi higiéniai hiányosságok, a főzőkonyha laboratóriumi vizsgálatokkal is igazolt szennyezettsége hozzájárulhattak a vírus terjedéséhez.
Egy főzőkonyha tevékenységét felfüggesztették
A hatóságok azonnal intézkedtek; egy főzőkonyha tevékenységét felfüggesztették, nagytakarítást és teljes körű fertőtlenítést, a dolgozók soron kívüli higiéniai oktatását, valamint az óvodákban folyamatos fertőtlenítést rendeltek el, és minden étkeztetési folyamatot ellenőriztek. Az érintett konyha csak a takarítás, fertőtlenítés hatékonyságát igazoló laboratóriumi vizsgálati eredménnyel és a dolgozók negatív mintái után nyithat újra. A hatóságok a konyhák üzemeltetőjével szemben eljárást indítottak.
Címkék: vírus, vírusfertőzés, nébih, élelmiszerbiztonság
A gyümölcsfák nyári metszése: A bőséges és egészséges termés ...
A Nébih oldalán követhető, mikor kell az egyes vármegyékben ...
Ízek, illatok, harmónia: Így hozhatod létre a saját ...
A nyerstej termelői ára egy év alatt több mint 30 százalékkal ...
A tápkultivátor a profik eszköze!
A Hormuzi-szorosban zajló konfliktus veszélyezteti a globális ...
A prémium búza útja az egészségig – szakmai napnak adott otthont a ...
Több vármegyében is megszűnik a tűzgyújtási tilalom
Drónok a hazai mezőgazdaságban – Technológia, szabályozás, ...
FURRIER: a forgózsámolyon túl
