A nyerstej kiviteli ára 19 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál

A nyerstej kiviteli ára 198,82 forint/kilogramm volt 2024 augusztusában, az előző havihoz képest 11 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 27 százalékkal nőtt. A kiviteli ár 19 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 6 százalékkal bővült 2024 augusztusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb, szeptemberi „Tej- és tejtermékek” kiadványa. – A kiadvány az Agrárközgazdasági Intézet által üzemeltetett Piaci Árinformációs Rendszer (PÁIR) adatai alapján készül.

Kitekintés – emelkedő árak a világpiacon

Amint a szerző, Mándi-Nagy Dániel kifejti, a nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2024 júliusában, az USA-ban 32 százalékkal, Új-Zélandon 26 százalékkal, az Európai Unióban 6 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 37. hetében 42 százalékkal, a teljes tejporé 30 százalékkal, a sovány tejporé 21 százalékkal, a cheddar sajté 5 százalékkal nőtt 2023 azonos hetéhez mérten.

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 18–38. hét között 22,5 euróval 65,5 euró/100 kilogrammra nőtt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 17–36. hét között 26,5 euróval emelkedett, majd két hét alatt 2,5 euróval 61 euró/100 kilogrammra csökkent.

Hírt ad a kiadvány egyebek között arról, hogy Franciaországban 2024 36. hetében a tejfelvásárlás az előző hetitől 1,1 százalékkal maradt el, míg az előző év azonos hetit 2 százalékkal haladta meg. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző héthez képest 0,6 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 2,2 százalékkal csökkent ugyanekkor, amit részben a kéknyelv-betegség terjedése okozott. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2024 38. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 81 százalékkal, a sovány tejporé 15 százalékkal magasabb volt.

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 815 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 261 euró/100 kilogramm volt 2024 38. hetében. Az ömlesztett vaj ára 268 százalékkal, a sovány tejporé 49 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

Hazai helyzet – a nyerstej átlagára emelkedett

Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára az AKI PÁIR adatai szerint 166,73 forint/kilogramm volt 2024 augusztusában. A zsírtartalom és a fehérjetartalom egyaránt 0,04 százalékpontos javulása és az alapár 1 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára 2 százalékkal emelkedett 2024 augusztusában a 2024. júliusihoz képest, és 10 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej felvásárlása 2024 augusztusában az előző havi mennyiséget 2 százalékkal, a 2023. augusztusit 5 százalékkal haladta meg. A nyerstej kiviteli ára 198,82 forint/kilogramm volt 2024 augusztusában, az előző havihoz képest 11 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 27 százalékkal nőtt. A kiviteli ár 19 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál.

Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 6 százalékkal bővült 2024 augusztusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Fogyasztói árak: drágult az adagolt vaj, olcsóbb a 20 %-os tejföl

Az AKI PÁIR adatai szerint 2024 augusztusában az előző hónaphoz képest a gyümölcsös joghurt (+4 százalék), a trappista sajt (+2 százalék), az 1,5 és a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej, az adagolt vaj és a tejföl (egyaránt +1 százalék) feldolgozói értékesítési ára nőtt.

A KSH adatai szerint az adagolt vaj (+9 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (+4 százalék), a 12 százalék zsírtartalmú tejföl (+3 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej (+1 százalék) fogyasztói ára emelkedett, míg a trappista tömbsajt és a gyümölcsös joghurt (egyaránt –1 százalék), a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (–2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej (–3 százalék) fogyasztói ára mérséklődött ugyanebben az összehasonlításban – áll az AKI-PÁIR kiadványban.