Országos kampány a nyúlhús-fogyasztás népszerűsítésére
Hírek - 2023.08.22
A „Nyúl-j bele” országos kampánysorozat, a hazai nyúlhús-fogyasztás népszerűsítésének következő állomása a Debreceni Farmer Expón volt.
Az eseményen Papp Zsolt, az Agrárminisztérium vidékfejlesztési programok végrehajtásáért felelős helyettes államtitkára, Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese és Juráskó Róbert, a Nyúl Szakmaközi szervezet és Terméktanács elnöke tartott sajtótájékoztatót. Bede Róbert mesterszakács a helyszínen felállított látványkonyhában elkészített több mint 500 adag ízletes nyúlkóstolóval kínálta az érdeklődőket.
Helyzetbe hozni a termelőket
Papp Zsolt, az Agrárminisztérium helyettes államtitkára elmondta, a tárca célja a nyúltenyésztés esetében is a termelők helyzetbe hozása és erősítése. Ezt az elmúlt időszakban évi 150 millió forint keretösszegű, de minimis támogatással, állategészségügyi szolgáltatások támogatásával, valamint a Vidékfejlesztési Program forrásain keresztül tudtak segíteni. A Vidékfejlesztési Program számos pályázati felhívás segítségével kiemelt figyelmet fordított az állattartó gazdaságok – köztük a nyúltartó gazdaságok – versenyképességének javítására. Ennek keretében 27 olyan támogatási kérelemre fizettek ki eddig több, mint 3,1 milliárd forint támogatást, amelyeket kifejezetten nyúltartó gazdaságok nyújtottak be telephelyeik fejlesztésére, vagy nyúlhús-feldolgozó üzem (vágóhíd) létesítésére. Az elkövetkezendő években a KAP Stratégiai Terv keretében pályázható forrásokból folytatódhat majd az ágazat további fejlesztése – többek között – hasonló jellegű beruházási támogatásokkal, mint a korábbi időszakban. Az új vidékfejlesztési pályázati felhívások az idei év végén, illetve 2024-ben várhatók.
A 21. század fehérjeforrása
Juráskó Róbert, a Nyúl Terméktanács elnöke beszámolt róla, hogy a kampány célja megismertetni a fogyasztókkal ezt a könnyen emészthető, zsírszegény, egészséges és ízletes fehér húst, hogy a nyúlhús minimum heti egyszer a magyar családok asztalára kerüljön. Sokan nem tudják, hogy a nyúlhús semmilyen allergén anyagot nem tartalmaz, a kisbabák már 4 hónapos kortól fogyaszthatják, ezért több bébiételgyártó kínálatában megtalálható. A másik fontos információ, hogy a húsfélék közül a nyúlhús rendelkezik a legmagasabb fehérjetartalommal, méltán mondhatjuk, hogy a nyúlhús a 21. század fehérjeforrása. A nyúlhúst kedvező táplálkozás-élettani hatásai alkalmassá teszik arra, hogy diétás étrenden élők, kisgyermekek és idősek is fogyaszthassák.
Fogyasztásösztönző kampány
Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese kiemelte, hogy az Agrármarketing Centrum 2017-ben szervezett először fogyasztásösztönző kampányt a nyúlhús népszerűsítésére, amelyet eddig már további öt alkalom követett. A tapasztalatok szerint a promóciós kampányok hatására egyre nyitottabbak az emberek a nyúlhús fogyasztására, egyre többen felismerik azt is, hogy a nyúlhúsnak kiemelkedő vitamin- és fehérjetartalma miatt jelentős szerepe van a táplálkozásban. A kampányok rámutatnak arra is, hogy a nyúlhús sokkal változatosabban elkészíthető, nem csak nyúlpaprikásként vagy vadasként kerülhet az asztalra.
Idén országszerte több helyszínen lesz látványfőzés és kóstoltatás a Tetrabbit Kft. – hazai nyúlhús-feldolgozó támogatásával, melynek célja, hogy minél többen megismerjék a nyúlhúsból készíthető ínyencségeket, azok élettani előnyeit és elkészítésének igen változatos módjait.
Címkék: nyúl, nyúlhús
Az EU 2026-os állattenyésztési trendjei
Ősszel elvetni, tavasszal (nem) elrontani – Néhány gondolat a ...
A korai gyommentes kukorica kulcsa – a pre-poszt technológiában ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Tízéves pécsi tartamvizsgálat - a mikrobiális készítmények ...
A KWS tovább erősíti ügyfélközpontú működését Magyarországon
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
Talajfertőtlenítési megoldások a drótférgek ellen
Gördülékeny napraforgó szárzúzás: csakis NAS HZ-val az ...
