Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nébih
Hírek - 2025.06.05
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy csemői kistermelőnél tartott ellenőrzésen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A feltárt jogsértések miatt az állatállományt forgalmi korlátozás alá vonták, az élelmiszer előállítói tevékenységet pedig azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek. Az akció során több mint 5 tonna élelmiszert, valamint állati mellékterméket vontak ki a forgalomból – adta hírül közleményében a hivatal.
Alapvető dokumentációk hiánya
Egy csemői – húskészítményeket előállító – kistermelőnél végzett ellenőrzésen számos súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei. A higiéniai hiányosságok mellett az állattartási és élelmiszer előállítási tevékenységre vonatkozó alapvető dokumentációk hiánya is problémát jelentett. Az állattartó telepen és területén nagyfokú rendezetlenséget tapasztaltak, és a helyszínen lévő trágyadombban tetemeket és állati maradványokat is találtak az ellenőrök.
Az állattartó a jogszabályban előírt, az állományokra, azok takarmányozására és gyógykezelésére vonatkozó nyilvántartásokat nem vezette. A tilalom ellenére a sertéseket ismeretlen eredetű és összetételű anyaggal („moslék”) is etette. Az állattartó telepen fellelt sertések, és kecskék – melyek tartása be sem volt jelentve – jelöletlenek voltak, így származásuk ismeretlen. Az állattartó nem rendelkezett sem az állatokra, sem azok egészségügyi állapotára vonatkozó dokumentumokkal, illetve állomány-nyilvántartással sem.
Az élelmiszerekbe bekerülő alapanyagokról nem tudott számot adni
Az állatállományhoz hasonlóan a kistermelő előállítói tevékenységére vonatkozóan sem álltak rendelkezésre az előírt dokumentumok. Az élelmiszerekbe bekerülő alapanyagokról épp’ úgy nem tudott számot adni, mint ahogy a tevékenysége során keletkezett állati melléktermékek előírásoknak megfelelő ártalmatlanítását sem tudta igazolni. Az üzemben a higiénikus kézmosás feltételei nem voltak biztosítottak, az előállítási és tárolási körülmények, valamint a füstölők állapota sem felelt meg maradéktalanul az előírásoknak.
Azonnali hatállyal felfüggesztette a hatóság a kistermelő élelmiszer-előállító tevékenységét
A Nébih az élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok és a tevékenységre vonatkozó, nyomonkövethetőséget biztosító dokumentumok hiánya miatt haladéktalanul intézkedett. A hatóság a kistermelő élelmiszer-előállító tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, továbbá a helyszínen 50 tétel, összesen
Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van.
Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
Címkék: élelmiszerbiztonság, nébih
A Nébih oldalán követhető, mikor kell az egyes vármegyékben ...
Így indítsd a júniusi másodvetést a rekordtermésért
FURRIER: a forgózsámolyon túl
Drónok a hazai mezőgazdaságban – Technológia, szabályozás, ...
20 év a magyar mezőgazdaság szolgálatában – Jubileumi ...
A prémium búza útja az egészségig – szakmai napnak adott otthont a ...
A rózsa gondozása nyáron: Így marad a rózsa a kert királynője a ...
Direktvetés Horsch gépekkel
Permetezőgépek finomhangolása – Hatékony permetezés a ...
A nyerstej termelői ára egy év alatt több mint 30 százalékkal ...
