Élelmiszerbiztonsági szempontból nincs új a balatoni nap alatt
Hírek - 2024.08.05
A nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés folyamán Balaton környéki vendéglátóhelyeket is vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A szezon elején, július második hetében végzett ellenőrzések során a hatóság mintegy
Visszatérő hibák
A nyári szezonális ellenőrzés-sorozat célterületei között idén is szerepeltek a balatoni vendéglátóhelyek. A szezon elejére időzített vizsgálatok középpontjában a vendéglátóhelyek higiéniai állapota, az alapanyagok nyomon követhetősége és megfelelősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése állt.
Az idei akció során több esetben a korábbi években tapasztalt hiányosságokkal találkoztak az ellenőrök. Visszatérő hiba volt a rovarháló és a higiénikus kézmosási feltételek hiánya, továbbá több esetben probléma volt a dolgozók érvényes egészségügyi alkalmassági igazolásával. Ez utóbbi dokumentum nélkül – a kiemelt járványügyi kockázat miatt – nem végezhető vendéglátó tevékenység.
Ismeretlen eredetű és lejárt élelmiszereket is tároltak
Több vendéglátó nem végezte szabályosan az élelmiszerek helyben történő fagyasztását. További szabálysértések között említhető, hogy nem nyomon követhető (ismeretlen eredetű), valamint lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszereket is tároltak az egyes egységekben. A Nébih a Balaton környékén folytatott ellenőrzések alkalmával
Grillsajtok, görögdinnye
A Nébih a kormány- és járási hivatalok szakembereivel az augusztus 15-ig tartó országos akció során még grillsajtokat, görögdinnyét és növényvédőszereket fognak ellenőrizni, valamint az élőállat-szállításra is kiemelt figyelmet fordítanak.
Címkék: nébih, élelmiszer-biztonság
Biológiai alap + tápanyagmotor = élő talaj
Földimogyoró – A jövő szárazságtűrő növénye
ISMÉT BŐVÜL AZ RAGT PORTFÓLIÓJA – Megállapodás született a ...
HETECH, 2025: Az új és újabb eredményeket egyre nagyobb ...
Agrár Üzleti Klub: agrárinnovációs háló a Debreceni Egyetemen
Politikai megállapodás született a KAP-ról
Az AGRITECHNICA 2025 néhány díjazott terméke
Megállapodás a gazdálkodókat érintő tisztességtelen ...
Veszélyben a mezei nyulak
Afrikai sertéspestist azonosítottak elhullott vaddisznóban a ...
