Tudtad-e, hogy a kövér porcsin nemcsak finom, de egészséges is?
Kiskert Kárkép - 2023.08.02
A kövér porcsint én mindig is gyomként kezeltem, bár nagyon mutatós, ahogy nálunk, a homokon tányérszerűen beszövi a talajfelszínt. Na, meg persze a tyúkok sem vetik meg, amikor a valóban kövér szárát és leveleit feltálalom nekik alkalomadtán.
A pozsgás kövér porcsin tehát kiválóan érzi magát a napsütötte, szárazabb talajokon is, sőt, a tápanyagdús, nedvesen tartott területen hatalmasra képes nőni. A földön elterülő kövér porcsin képes megkötni a magára hagyott talajt és a vizet is konzerválni tudja magában.
Készítsünk belőle salátát!
Ha már ilyen szép állományt nevel ki, akkor tudjuk meg róla, hogy saláták alapanyagaként is felhasználhatjuk. Enyhén savanykás ízt fogunk tőle kapni, emellett kiváló ásványianyag forrás, magas C- és E-vitamin és antioxidáns tartalma miatt kimondottan egészséges a fogyasztása. A legfontosabb értéke pedig az omega-3 zsírsav, amelyben bővelkedik. Ez természetesen nemcsak nekünk jó, de a tyúkoknak is, akiket megkínáltam a kövér porcsinnal, hiszen a tojásban is megjelenik majd az omega-3 zsírsav. Összegezve tehát, a kövérporcsint ne pusztítsuk, hanem használjuk fel a konyhában, nem fogjuk megbánni.
Címkék: kert, kertészkedés, gyom, gyomok, kövérporcsin, egészség
A minőségi búzatermesztés lehetőségei és kihívásai
Optimalizáljuk a termelési költséget és maximalizáljuk a ...
A kalászos gabonák őszi gyomosodásáról – Gyomfajok ...
LEMKEN Diamant 18 − féligfüggesztett váltvaforgató eke ...
Ilyen még nem volt – megadóztatják a tehenek szellentését
Nyest vagy menyét: Mi lakik a padláson, mi pusztítja a tyúkokat?
Csaknem 30 százalékkal csökkent a műtrágyák ára
Traktorfülkék versenye a kutya szemszögéből
Az AMAZONE Teres 200 függesztett eke
Javában tart a tavaszi vetőmag szezon – Újdonságok az RWA ...
