Nagy szemekkel – A hazai meggy- és cseresznyetermelésről

A földiepret közvetlenül követő két idénygyümölcsünk a cseresznye és a meggy. 
Mindkét gyümölcs termesztéséhez rendkívül kedvezőek a feltételek Magyarországon, 
amihez hozzájárul hazánk sajátos földrajzi adottsága, a hazai gyümölcsfajták kiváló 
minősége és a termeléssel foglalkozók szaktudása.


A cseresznye és a meggy valamennyi kontinensen elterjedt gyümölcsfaj, őshazájukat azonban Ázsiában tartják nyilván. A földrészek közül itt termesztik mindkét fajtából a legnagyobb mennyiséget. A cseresznyetermelés világviszonylatában Törökország a második helyen áll. A meggy termelése hozzávetőleg 1,3 millió tonna körül alakul évente a világon, melynek negyedét az EU adja, az EU-ban termelt meggy 80%-át pedig három ország termeli. Az Unió legnagyobb termelője Lengyelország, míg Magyarország a második helyen áll (évi 40–70 ezer tonnával), harmadik helyen pedig Németország.


Hazánkban az őjárásnak köszönhetően a termelési érték meghaladta a 80 ezer tonnát is. A meggy ára 2011-től évről évre csökkenő tendenciát mutat. A legnagyobb csökkenést a 2014 év hozta: míg 2013-ban a felvásárlási átlagár 196 Ft/kg volt, ez 2014-re 80 Ft/kg-ra csökkent.ország területéhez viszonyítva igen nagy területen, körülbelül 15 ezer hektáron találhatóak meggyültetvények, körülbelül 3 ezer hektáron pedig cseresznyetermeléssel foglalkoznak. Az átlagos éves termés az időjárástól függően meggyből 60–70 ezer tonna körül alakul általában. A tavalyi évben azonban a kedvező id

A meggyfelvásárlás átlagárának csökkenése 59,2% volt. A cseresznye termelése az elmúlt években 7–11 ezer tonna körül alakult hazánkban. Felvásárlási átlagára 2013-ban 263 Ft/kg volt, 5,4%-kal alacsonyabb, mint 2014-ben. Termelőpiaci átlagára 18,31%-kal csökkent 2012-ről 2013-ra, így lett 651 Ft/kg.
Hazánkban a cseresznye és a meggy külkereskedelmi egyenlege is évről évre pozitív. Az elmúlt évben a cseresznyeimport értéke 15 tonna volt, az exporté pedig 1127,2 tonna. Ennek 45%-át, azaz 508,3 tonnát Oroszországba exportáltuk, 17,22%-át, azaz 194,2 tonnát Ausztriába, 10,1%-át, vagyis 113,9 tonnát Lettországba, Németországba pedig 7,6%-ot. A négy ország tette ki az összes export 64,3%-át, ami 725,12 tonnának felel meg. Hazánkban a meggy termelése az elterjedtebb és gazdaságosabb, négyszer annyit termelünk belőle, mint a cseresznyéből. A cseresznye jelentős részét friss fogyasztásra termeljük, ezzel szemben a meggy nagyobb hányadát üzemen belül dolgozzák fel (konzervipar, szeszipar). A cseresznyeexportnak több mint húszszorosa a meggyexport, 2014-ben 22 634,3 tonna meggyet exportáltunk 19 országba. Legnagyobb importőrnek Németország számít 11622,9 tonnával, ami az összes exportált mennyiség 51,35%-át teszi ki. Ennek a mennyiségnek a nagyobb részéből meggybefőttet készítenek. Második helyen Oroszország áll, ide 2014-ben 5830,9 tonna meggyet exportáltunk (25,75%), Ausztria 1243,5 tonnával (5,49%) a harmadik helyen, Lengyelország pedig 1032,8 tonnával (4,56%) a negyedik helyen áll meggyexport tekintetében. Nálunk ugyanis jóval korábban érik a meggy, mint Német- vagy Lengyelországban, ráadásul a hazai meggy minősége jobb, mint a többi országban. Hiszen a hazai termelők jó minőségű, nagy szemű, magyar fajtákat termelnek, melyeknek rendkívül kedvező a sav-cukor arányuk.

 

Szerző: Dajnics Judit

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom