Real-time istállókörnyezeti monitoring

Ökonómiai-környezeti fenntarthatóság a sertéstartásban (3. rész)

Az állattartó épületekben uralkodó légköri hőmérséklet és levegőminőség meghatározó a sertés testtömeg-gyarapodása és vágáskori testösszetétele szempontjából, hiszen az állat bizonyítottan a számára ideális körülmények között termel a legintenzívebben.

Az állat és az épületben dolgozó ember szempontjából a legkárosabb anyagok a szén-dioxid, az ammónia, a szálló por és a porszemcsékhez tapadó mikroorganizmusok. E paraméterek valós idejű (real time) nyomon követésére IT-technológián alapuló innovatív rendszerek kínálnak megoldást, alkalmazásuk azonban kevésbé elterjedt a sertéstartásban.

Enviro-Detect™

Az Ausztráliában Enviro-Detect™ né­­­ven ismert és 2005 óta a PLF Agritech ál­­­­­­tal is folyamatosan továbbfejlesztett esz­­­­­­­­köz rendszeres mérésekkel értékeli az istállók környezeti állapotát, ezáltal a levegő minősége nyomon követhető. Az egyszer­re 400 sertés környezetét felügyelni képes rendszer három alrendszerből, a lég­­­­­­körigáz-monitoring alrendszerből, a le­­­­­­­vegőmonitoring alrendszerből és az adatgyűjtő alrendszerből tevődik össze, egyetlen üvegszál-borítású tárolódobozban (1. ábra).

sertéstartás

A doboz kialakítása és anyaga biztosítja a benne lévő rendszerek védelmét a víztől, a porszennyeződéstől és a fizikai sérülésektől.

A légkörigáz-monitoring alrendszer egy infravörös és egy elektrokémiai szen­zorral folyamatosan méri a levegő széndioxid- és ammóniatartalmát (1. táblázat).

rttabl1

Ehhez egy beépített vákuumpumpa segítségével a levegőből porszűrővel ellátott műanyag csöveken keresztül, ciklikusan vesz mintát a rendszer az istállón belülről és kívülről. A mintavétel helye az istállón belül nem meghatározó. Tudományos kutatás támasztja alá, hogy folyamatos, azaz nem pontszerű (egy időpillanatban történő) mérés esetén a mintavétel helye nem befolyásolja szignifikáns mértékben a kapott eredményt, tekintettel arra, hogy a szén-dioxid és az ammónia a keletkezéstől számított rövid időn belül egyenletesen eloszlik a levegőben. A mintavétel helyénél lényegesebb szempont a mintavétel időpontja: míg a CO₂ jellemzően éjszaka, addig az NH₃ nappal van nagyobb koncentrációban jelen a levegőben. Ezért kiemelten fontos a szennyezőanyagok mennyiségének folyamatos figyelemmel kísérése.

A levegőmonitoring alrendszer a hő­mérsékletet, a páratartalmat, a ventilációt és a légköri porkoncentrációt detektálja. A hőmérséklet és a páratartalom mérése a központi adatgyűjtőhöz kapcsolt kombinált szenzoron keresztül, míg a porkoncentrációé elektrooptikai mérőegységgel történik, amelyekhez szintén műanyag csövön keresztül, ám vákuumpumpa helyett egy kicsi ventilátor segítségével áramlik a levegőminta az istállótérből (1. táblázat).

A mintavétel helye az 5 μm-nél kisebb részecskék esetében – csakúgy, mint a légköri gázoknál – nem befolyásolja a koncentráció mértékét, míg az 5 μm-nél nagyobb részecskék az ólak közötti folyosón jellemzően szignifikánsan nagyobb koncentrációban vannak jelen. Az időbeliség ebben az esetben is meghatározó: részecskemérettől függetlenül a porkoncentráció a nappali időszakban csúcsosodik ki.

Az adatgyűjtő alrendszer az érzékelők által mért értékeket leolvassa és egy SD-kártyára rögzíti, ahonnan az adatok beépített SIM-kártya révén úgynevezett hordozható wi-fi hotspot kapcsolaton keresztül jutnak a rendszerhez kapcsolódó számítógép- és internetalapú szoftverhez. Ez biztosítja az adatmenedzsmentet és az automatizált jelentéskészítést, vagyis lehetővé teszi az adatok fogadását, tárolását és feldolgozását, az adatok vizualizálását és további környezeti paraméterek, például ventiláció mértékének a kiszámítását, megfelelő adatvédelem mellett.

Enviro-Detect™-tel nyert információk

A hőmérsékleti stressz és az optimálistól eltérő levegőminőség az állatok nö­­­­­vekedési teljesítményét rontja és az is­­tállókban dolgozó munkaerő egészségét is veszélyezteti. Ezért a levegőben lévő szennyezőanyagok koncentrációjának ha­­tárértéken belül tartása és a termikus környezet optimalizálása javasolt a gazdaság termelési hatékonyságának és környezeti életképességének javítása érdekében. Mint ahogy fentebb említettük, kiemelt jelentősége van a mérési időpontnak, objektív információt csak folyamatos mérésen keresztül kaphatunk! Az istálló környezeti állapotát felügyelő Enviro-Detect™ készülék mérései által a sertéstartó gazdaságok pontosan megismerhetik a tartástechnológiájukat is tükröző, az is­­tállóban uralkodó klimatikus viszonyokat és levegőminőségi értékeket. Napi (napszaki) szinten nyomon követhetik a teljes hizlalási periódus alatt a levegő hőmérsékletének, a relatív páratartalomnak, a szellőztetés mértékének, valamint az am­mónia, a por és a szén-dioxid koncentrációjának a változását (2. táblázat és 2. ábra).

sertéstartás

sertéstartás

Átlagértékek ismeretében az ál­latjóléti követelményeknek való megfelelés (ammónia, szén-dioxid) telepi szinten könnyen igazolhatóvá válhat, mindemellett az állatok komfortérzetének biztosítása is figyelemmel kísérhető, ami meghatározó az állatok testtömeg-gyarapodása és a gazdaság jövedelemtermelő képessége szempontjából, és szükség esetén azonnali beavatkozásokkal módosítható.

A PLF-technológiákkal kapcsolatos tapasztalatok

A PLF Agritech Weigh-Detect™ és En­vi­ro-Detect™ műszerei több ponton teljesítik a sikeresen működő precíziós technológiák alkalmazhatóságának fel­­­­­té­­­teleit. Közvetlen vagy közvetett mé­­ré­­­­­­­sek segítségével nyomon követik a ser­­­­­­­­­­­téstartó telepen a termelékenység és jövedelmezőség javulásához szükséges legfontosabb információkat. A keletkezett adatállományból automatizált ki­mutatásokat készítenek, amelyek jelenté­sek formájában, szöveges interpretációval kiegészítve segítik a döntéshozatalt. A grafikus kimutatások magukban foglalják azokat a kutatási eredményeken vagy jogszabályon alapuló, illetve egyénileg megválasztott és kontrollként szolgáló határértékeket, amelyek a sertéstartó gazdaság döntéshozóinak figyelmét esetleges beavatkozás szükségességére hívhatják fel.

A precíziós technológiák alkalmazásának vannak ugyanakkor kritikus aspektusai és korlátai is. A precíziós gazdálkodás jövedelmezősége erőteljesen függ a gazdaságmérettől, tekintettel arra, hogy az eszközök beruházási igénye általá­ban véve magas. Az alkalmazásukkal elérhető költségmegtakarítás mértéke és annak szerepe a jövedelmezőségben még további kutatásokat igényel. Emellett Európa-szerte, így Magyarországon sem alakult még ki az a szaktanácsadó és minősítő hálózat, amely a gazdálkodókat segítené ezen eszközök kiválasztásában (egyáltalán felhívná a figyelmüket ezek létezésére), alkalmazásában, az általuk előállított adatok és információk értelmezésében, nem utolsósorban pedig a se­­­­­gítségükkel elérhető környezeti és gazda­sági haszon komplex mérésében.

A precíziós technológiák alkalmazásával nyert információk nem mellesleg objektív és átlátható módon segíthetik a szakpolitikai monitoring, azaz a szabályozó mechanizmusok és az ellenőrző rendszerek finomra hangolását is, különösen, ami a mezőgazdasági tevékenységek környezeti hatását és a mezőgazdasági termékek nyomon követését illeti. A rendszerek folyamatos fejlődése és használatuk kiterjesztése egyre több valós információt képes közölni. Például az Enviro-Detect™ jelenlegi fejlesztései arra irányulnak, hogy a légköri szennyezőanyag koncentrációjából az istállóban automatikusan kalkulálható legyen az am­­­­­mónia-, a por- és a szén-dioxid-kibocsátás és -csökkentés érdekében alkalmazott beavatkozások hatásfoka. A PLF- rendszerek használatának elterjesztése tehát több szempontból is kívánatos az állattartó gazdaságokban. Nem hagyható viszont figyelmen kívül, hogy az állattartó telepek menedzsmentje számára specifikus képzések és tréningek szükségesek, hogy a precíziós eszközök működési elvét és az alkalmazásuk révén nyerhető előnyöket megértsék.

 

Dr. Tikász Ildikó Edit (tikasz.ildiko.edit@aki.naik.hu)

Varga Edina (varga.edina@aki.naik.hu)

NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet

Tags: sertés, sertéstartás, Real-time, 
Enviro-Detect™, PLF-technológia

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom