sertés

Sertéstartás GMO nélkül

A fő gond, hogy a „mentes” magyar szója drágább, mint az import

Egyre növekvő hazai piaca van a GMO-mentes élelmiszereknek, köztük például 
a sertéshúsnak, amelynek előállítása azonban számos nehézséggel jár. A megfelelő takarmány-alapanyag beszerzésétől a húsfeldolgozásig több buktatóval is találkozhatnak a gazdák, és egyáltalán nem biztos, hogy kisüzemi körülmények között kifizetődő lesz számukra a speciális termékek létrehozása.

A genetikailag módosított élőlényektől mentes hazai mezőgazdaság megteremtése 2012 óta az Alaptörvényben is lefektetett irányelv, ugyanakkor a GMO-mentes sertéstartás megvalósítása nem számít egyszerű feladatnak. Az előírásokat a vetőmag-előállítástól a húsfeldolgozásig be kell tartani, amire a kisgazdaságok kevésbé lehetnek képesek, mint a növénytermesztés és állattenyésztés munkafolyamatait egy kézben tartó nagyüzemek. A genetikailag módosított szervezetekben (GMO-kban) a genetikai örökítőanyagot (vagyis a DNS-t) mesterségesen alakították át. Ezzel a technikával lehetőség nyílik az élő szervezet (állat és növény) kiválasztott génjeinek, génszakaszainak vagy mesterségesen kialakított szintetikus gének átültetésére bármely élő szervezetbe. A génátültetés lehetősége akár nem rokon fajok között is fennáll, így például bakteriális gének is átvihetők egy növénybe. Az eljárás egészségkárosító hatására mindmáig nincs egyértelmű bizonyíték, a hazai közvélemény számottevő része azonban idegenkedik 
a génmódosított alapanyagokból készült élelmiszerektől.

Tisztelt Látogatónk!

A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!

Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.

Belépés

Belépés

Felhasználói név *
Jelszó *
Emlékezzen rám

Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!

 

 

Szerző: AgrárUnió

Tags: GMO, sertés, sertéstenyésztés, sertartás

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom