holland tarka nyúl

Mi van a nyúlon túl?

Jelöletlen vagy fogyasztásra alkalmatlan húsokat talált a NÉBIH

Bár márciusban a hazai sajtó kiemelt figyelmet szentelt a nyúlhús-értékesítésnek, az ágazat szereplőinek kevés öröme telt benne.

Ennek oka az, hogy a téma aktualitását a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenőrzései adták, amelyek számos komoly szabálysértést tártak fel.

Az első, a fővárosi vásárcsarnokokban lefolytatott ellenőrzés alkalmával három vizsgált üzlet sem tudta igazolni az előhűtött nyúlhústételek eredetét. A hiányosságok miatt a szakemberek több mint hatvan kilogramm ismeretlen eredetű terméket vontak ki a forgalomból. Mint azt NÉBIH-től megtudtuk, a vásárcsarnokokban ellenőrzött három húsboltban az előhűtött nyúlhústételek nyomon követése nem volt biztosított: a termékek jelöletlenek voltak, és a forgalmazók a származást igazoló kereskedelmi dokumentumokat sem tudták bemutatni. Ezek hiányában pedig a húsok fogyaszthatósági idejét sem lehetett megállapítani.

Tisztelt Látogatónk!

A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!

Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.

Belépés

Belépés

Felhasználói név *
Jelszó *
Emlékezzen rám

Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!

 

Szerző: Sz. B.

Tags: nyúl

Kapcsolódó cikkek

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom