Egészséges bélflóra 
és emésztés – hatékony szinbiotikumok használatával

A bélflóra fontos szerepet játszik 
a madarak egészségi állapotában, amelyet egyes esetekben a hasznos mikroflórán belüli egyensúly eltolódása negatívan befolyásolhat. Emiatt szükséges az étrendet probiotikumokkal kiegészíteni és így biztosítani a kedvező mikroflóra kialakulását.

A mikrobiális mikroflóra a születést követő első napokban alakul ki. A negyedik naptól kezdve szignifikánsan emelkedik a baktériumok száma, és a születés után két héttel stabilizálódik a bakteriális növekedés. A főbb kihívásokat a környezet jelenti azáltal, hogy megbonthatja a mikroflóra egyensúlyát.
 A madárürülékben megtalálható számos mikroorganizmust érintő antibiotikum-rezisztencia átvitele miatt az antibiotikumok hozamfokozóként való alkalmazása közegészségügyi probléma. A baromfiágazatban általános eljárás, hogy elhagyják vagy lecserélik az antibiotikumokat, ez azonban csak tovább súlyosbítja a problémát.

A bél diszbiózisa

Egyes E. coli-, Clostridium-, Staphylococcus-, Blastomyces-, Pseudomonas- és Salmonella-fajok jelenléte nem kívánatos a bélflórában.
A diszbiózis során a bél mikroflórájának egyensúlya eltolódik, és megváltozik a mikroorganizmusok összetétele. Okozhatja például tartós víz- vagy takarmánymegvonás, stressz és fertőzések (vírus-, baktérium-, gomba- és protozoafertőzés). A nemkívánatos mikrobiális populáció csökkenti a tápanyagok felszívódását, növeli a nyálkahártya vastagságát és a takarmány áthaladásának sebességét az emésztőrendszerben. Ez károsan hat a gazdaállat tápanyagigényeire és növeli az bélhámsejtek érési ciklusát, miközben csökkenti a bélbolyhok magasságát és a kripta mélységét.

Kompetitív gátlás

A bél üregében lévő mikróbapopuláció verseng a gazdaállattal a tápanyagokért, mint például a hexózok, aminosavak, zsírsavak, vitaminok és az emésztésből származó tápanyagok. A diszbiózis okozta egyensúly-eltolódás következtében biogén aminok (kadaverin, hisztamin, putreszcin), ammónia és gázok keletkeznek, amelyek súlyosan károsítják a nyálkahártya egységét és a bélrendszert.
 A jótékony flóra túlsúlya és fennmaradása akkor állapítható meg, ha a mikroorganizmusok rögzülnek a bélhámszöveten és a szaporodásuk mértéke nagyobb, mint a bélperisztaltika általi leválásuk mértéke (például a Lactobacillus és az Enterococcus esetében). A jótékony flóra egy része szabadon, a bélnyálkahártyától függetlenül is megtalálható.

Az emésztőtraktus egysége

A bélpatogén-fertőzések által kiváltott főbb védekezési mechanizmusok: az ép bélnyálkahártya, amely valódi akadályt képez; a hatékony immunrendszer; valamint az egészséges probiotikus populáció, amely kitapad a bélhámra, így megelőzi a kórokozók megtelepedését.
 Az emésztőtraktus mikroorganizmusok által kiváltott károsodásának egyik legjellemzőbb mechanizmusa, hogy a baktériumok kitapadnak a bélhámsejtekhez és kölcsönhatásba lépnek azokkal. Ez a mechanizmus a Gram-negatív baktériumokra (például szalmonella) jellemző, amelyek úgynevezett fimbria felszíni struktúrával rendelkeznek.
Számos mikroorganizmus esetében a bélhámhoz való kitapadás kétfontosságú. Ennek megakadályozására szolgál a bélhámsejtek receptorainak telítése, amelyet a legtöbb probiotikum is végez. A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek képesek gyorsan szaporodni és adaptálódni a legtöbb állat bélrendszerében, így megakadályozzák a nemkívánatos baktériumok kitapadását az emésztőtraktusban.

Az emésztőtraktus védelme

Előfordul, hogy a naposcsibék emésztőtraktusában lévő mikroorganizmusok közötti érzékeny szimbiotikus kapcsolat nem nyújt megfelelő védelmet a kórokozók ellen.
 A kikelt csibék nem kerülnek kapcsolatba a tojást tojó tyúkokkal, tiszta, higiénikus környezetbe kerülnek, ahol a kicsi az esélye a bélflóra gyors fejlődésének és így a kórokozókkal szembeni sikeres küzdelemnek.
 Az első napokban nagy a kockázata a Clostridium, szalmonella és E. coli kórokozók okozta fertőzésnek. Ezért rendkívül hasznos a takarmánykiegészítés probiotikummal, amelyek alkalmazásával a hasznos baktériumok újra elszaporodnak az emésztőrendszerben. Ez különösen fontos megterhelő események után, mint a drasztikus takarmányváltás, éhezés, szélsőséges hőmérséklet vagy az olyan támadások, mint például baktérium, vírus vagy mikotoxinnal szennyezett takarmány által okozott bélgyulladás.

Probiotikumok és prebiotikumok

A szimbiózis stabilizálja a bélkörnyezetet és növeli a jótékony, tejsavat termelő baktériumok számát, így kedvez az eubiózisnak. 
A probiotikus baktériumok és a prebiotikumok alkalmazása biztosítja az eubiózist, megakadályozva a kórokozók elszaporodását.
 A szinbiotikumok képesek modulálni az immunválaszt, így fokozzzák a gazdaszervezet fagocitáinak számát és aktivitását. Ez igen fontos a madaraknál, ahol az emésztőtraktus az általános, a nem specifikus immunitás kialakulásáért leginkább felelős szerv. A madarak nem rendelkeznek nyirokcsomókkal, a nyirokszervek a bélrendszer mentén elszórva találhatók. Ezek a nyirokszövetek érzékenyek az emésztőrendszerben jelenlévő antigénekre, például a probiotikumokra.

Új és biztonságos alternatíva

A baromfihús minőségére egyre szigorúbb szabályozások vonatkoznak. A probiotikumok és prebiotikumok együttes használata olyan innovatív terméket eredményez, amely természetes, stabilizálja a bélflórát, és támogatja az állat egészségét és az állattenyésztés teljesítményét.
 A BIOMIN innovatív PoultryStar® termékét úgy tervezték, hogy elősegítse az egészséges bélrendszer kialakulását és fokozza a madarak ellenálló képességét.
 Ennek a szinbiotikus termékcsaládnak (PoultryStar® sol és PoultryStar® me) a kifejlesztésével, amely egyesíti a probiotikumok és prebiotikumok emésztőrendszerben kifejtett kedvező hatásait, alternatív lehetőségek nyíltak a természetes takarmánykiegészítők terén, amelyek javítják a bélrendszer állapotát, az állatok közérzetet és teljesítményét.
 A termékcsalád hatásmechanizmusát az emésztőrendszer szövetmorfológiai struktúráin kifejtett hatásának és a különböző takarmányokon tartott csirkék mikroflórájának értékelésével is vizsgálták.
 Az in vivo kísérletekből származó eredmények kimutatták, hogy a brojlertakarmány PoultryStar® termékkel való kiegészítése kedvező hatással volt a bél szövettanára, a mikroflóra összetételére, a tápanyagok emészthetőségére és az illózsírsavak megoszlására, ennek köszönhetően az állattenyésztés teljesítményére.

BIOMIN Magyarország Kft.
2040 Budaörs, Budapesti u. 55/a
Tel: +36 23 703 016

e-mail: office.hungary@biomin.net

www.biomin.hu

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom