A nyerstej kiszállítása nőtt 2024 februárjában

A nyerstej kiviteli ára 156,25 forint/kilogramm volt 2024 februárjában, az előző havihoz képest 1 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 12 százalékkal csökkent – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb, március 20-án megjelent „Tej- és tejtermékek” kiadványa. Amint a szerző, Mándi-Nagy Dániel kifejti, a kiviteli ár 5 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 9 százalékkal bővült 2024 februárjában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Kitekintés – a tejpiac hírei        

 A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2024 januárjában Új-Zélandon 8 százalékkal, az USA-ban 13 százalékkal, az Európai Unióban 16 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 11. hetében 32 százalékkal, a teljes tejporé 1 százalékkal nőtt, míg a sovány tejporé 3 százalékkal, a cheddar sajté 7 százalékkal csökkent 2023 azonos hetéhez mérten.

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2023. 48. – 2024. 12. hét között 12 euróval 45,5 euró/100 kilogrammra csökkent. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2024. 2–10. hét között 5 euróval 40 euró/100 kilogrammra csökkent. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2024. március 18-án áfa nélkül, szállítási költséggel 45,5 euró/100 kilogramm, a biotejé 61,5 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 44 euró/100 kilogramm, a fölözötté 18,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 260 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 266 euró/100 kilogramm volt.

Franciaországban 2024 9. hetében a tejfelvásárlás az előző hetitől 0,6 százalékkal maradt el, míg az előző év azonos hetit 0,6 százalékkal haladta meg. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző héthez képest 0,2 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 0,4 százalékkal mérséklődött ugyanekkor. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2024 11. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 23 százalékkal magasabb, míg a sovány tejporé 5 százalékkal alacsonyabb volt.

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 585 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 248,75 euró/100 kilogramm volt 2024 11. hetében. Az ömlesztett vaj ára 164 százalékkal, a sovány tejporé 42 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

A nyerstej termelői átlagára

Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej országos termelői átlagára 164,3 forint/ kilogramm volt 2024 februárjában. A zsírtartalom 0,07, a fehérjetartalom 0,06 százalékpontos romlása és az alapár 1 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára nem változott 2024 februárjában a 2024. januárihoz képest, és 24 százalékkal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától. A nyerstej felvásárlása 2024 februárjában az előző havi mennyiségtől 2 százalékkal maradt el, míg a 2023. februárit 5 százalékkal haladta meg.

A nyerstej kiviteli ára 156,25 forint/kilogramm volt 2024 februárjában, az előző havihoz képest 1 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 12 százalékkal nőtt. A kiviteli ár 5 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 9 százalékkal bővült 2024 februárjában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Fogyasztói árak alakulása

2024 februárjában az előző hónaphoz képest az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT- (tartós) tej feldolgozói értékesítési ára az AKI PÁIR adatai szerint (+1 százalék) emelkedett, a tejfölé és a gyümölcsös joghurté stagnált, míg a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT- (tartós) tej (–2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej (–3 százalék), az adagolt vaj (–4 százalék) értékesítési ára csökkent. A KSH adatai szerint a trappista tömbsajt és a gyümölcsös joghurt (egyaránt +1 százalék) fogyasztói ára emelkedett, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT- (tartós) tejé stagnált, míg a 2,8 százalék zsírtartalmú ESL- (hosszanfriss) pasztőrözött tej és a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (egyaránt –1 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú ESL- (hosszanfriss) pasztőrözött tej (–2 százalék) és az adagolt vaj (–4 százalék) fogyasztói ára csökkent ugyanebben az összehasonlításban – közli a friss AKI-kiadvány.