A fajtainnovációt a termelői oldal nyomása is siettette, hiszen a gazdák újdonságokat igényelnek, a szokványos fajták körében pedig az elmúlt tíz évben csak egy-egy újdonság kavarta fel az állóvizet.

    Az elhatározás után cégünk felkereste Európa jelentős nemesítői bázisait, új, betegség ellenálló étkezési almafajtákat keresve. Arra törekedtünk, hogy a fajtákat egyszerre szemléljük a termelők és a fogyasztók kritikus szemével is.   Küldetésünk a következő volt: mutatós küllemű, tárolható, nagy hozamú, nem al–ternáló, betegség ellenálló és mindenek előtt FINOM almafajtákat találni, amelyek ízben felveszik a versenyt, vagy esetleg felülmúlják a jelenleg termesztett fajtákat. Megtalálni azokat a fajtákat, melyek képesek felváltani az Idared és a Golden fajtakört, valamint más széles körben elterjedt, ugyanakkor nem betegség-ellenálló almákat.

    Az első lépés sem volt minden problémától mentes, de csak ezek után kezdődött el az igazi MUNKA! Értékelésre hetven fajta gyümölcsét hoztuk haza, melyek mellé még tíz itthon termesztett gyümölcsöt is választottunk, hogy legyen objektív összehasonlítási alapunk. Anonim kóstolókat tartottunk, az almákat csak számokkal jelöltük meg. 

A cikk folytatódik...